COMUNICAT DE PRESĂ

Iulia Scavo (Gosea) – un nou succes - Locul 5 in lume!

Iulia continua pe drumul performantei in somelerie la nivel mondial, avand cele mai bune rezultate obtinute de vreun somelier roman.
Iulia Scavo (Gosea), membru ASR, s-a clasat la ultimul concurs mondial desfasurat la Tokyo pe locul al 5-lea. Este vorba despre a 14-a editie a trofeului Cel mai bun somelier din lume, organizat de Asociatia Internationala a Somelierilor (ASI). Concursul s-a desfasurat in 3 zile consecutive. Au participat 54 candidati din tot atatea tari. Ei au participat in sferturile de finala in 27 martie. Dintre ei, 12 candidati s-au calificat pentru sefinala din 28 martie, iar 3 dintre acestia au participat in 29 martie la finala, in fata a aproximativ 4.000 de spectatori. Din delegatia Romaniei, au mai facut parte Virgil Dumitrascu, vicepresedinte ASR, care a facut parte si din juriu (Foto), si Eduard Jakab, cel mai bun somelier din Romania in 2012 si singurul somelier roman certificat ASI.
Iulia a debutat cu inscrierea in CNSR (Clubul National al Someleriei din Romania) in 2007, ocupand locul al 2-lea la concursul national din 2008, unde Cristian Baschir s-a clasat pe locul 1.
Absolventa a facultatii de matematica din cadrul universitatii din Craiova, Iulia a devenit unul dintre cei mai buni somelieri din lume. Ea a combinat studiile riguroase in domeniu cu experiente in diferite domenii legate de somelerie: somelier in restaurant gastronomic sau in bistrot, comerciant la saloane si targuri de vinuri, maestru de ceremonii in prezentari de vinuri la evenimente si membru in jurii de concursuri. Nu a neglijat nici latura culinara, degustarea produselor solide si s-a interesat indeaproape in domeniul brasicol, domeniul productiei, al comercializarii si serviciului berii. Pe langa experienta acumulata, s-au adaugat si cursuri de analiza senzoriala la Universitatea Vinului Suze-la-Rousse si diploma de somelier a statului francez la Scoala Hoteliera François Rabelais- Lyon.
Iulia continua evolutia ascendenta, dupa ce in 2012 s-a clasat printre primii 12 somelieri din lume in Santiago de Chile, si printre primii 8 europeni la Strasbourg. Tot in 2012, Iulia a devenit cel mai bun somelier din lume in ape minerale.
In afara de Iulia, in ASR mai sunt 7 semifinalisti mondiali sau europeni, incepand cu 1998.
Urmatoarea competitie la care va participa Iulia va fi concursul european ce se va desfasura in toamna la San Remo, Italia. Sa-i uram succes!

Asociatia Somelierilor din Romania © / Romanian Sommelier Association ©,

Simona EFTIMIE
Ofiter de presa / Press Officer